がりばるでぃ根津

日本各地の造り手によるワインをグラスでじっくり選びたいときに、足を運びたくなる場所があります。「がりばるでぃ根津」は、国産ワインを中心にセレクトされたラインナップと、それに寄り添うおつまみを揃えたワインバーです。静岡の中伊豆ワイナリーによる「シャトー T.s 甲州」や、岡山ワインバレーの「Hakubi シャルドネ」、さらに北海道の白・ロゼ・赤など、地域ごとの表情豊かな銘柄が並びます。グラス選びに迷った際は、ソムリエに相談しながらその日の気分に合った一杯を決める時間も楽しみのひとつです。

ワインの傍らに合わせたい料理も、気の利いた小皿が用意されています。北海道チーズは1種から3種盛りまで選ぶことができ、青かびのフルムダンベールやハードのコンテといった組み合わせも頼めます。クラッカーを添えた「チーズ3種の盛り合わせ」のほか、定番の「自家製レーズンバター」や「和風なレバーパテバケット付き」など、一口ごとに杯が進むつまみが揃っています。少しお腹を満たしたい日には、「ピリ辛 トマトのピッツァ」やごはんが付いた「山形 いも煮」といった温かい一品を選ぶのも手です。

ワイン以外にも、ハートランドのビールや角ハイボール、自家製梅酒、シードルなど選択肢は幅広く、お酒を控えたいときに選びやすいソフトドリンクも用意されています。落ち着いたカウンターやテーブルで一人グラスを傾ける時間にも、食事の前後に立ち寄る一杯にも心地よく調和する空間です。